首先，需要理解牛皮癣是一种慢性疾病，它的发病过程与营养不良没有直接关系。但是，营养是维持身体健康和恢复皮肤功能的重要因素，在治疗牛皮癣的过程中，合理的饮食和营养摄入也尤为重要。
其次，在保证基本营养需求的前提下，患者需要增加一些特定的营养成分来调节免疫系统和皮肤细胞生长、分化等生理功能。比如：
1.优质蛋白质：皮肤组织主要由蛋白质构成，而牛皮癣患者常伴有皮肤干燥、脱屑等情况，需要增加蛋白质的摄入量来促进皮肤细胞生长和修复。建议鱼、瘦肉、豆制品等。
2.维生素D：维生素D在钙吸收、骨代谢等方面具有重要作用，同时也能调节免疫系统和减轻炎症反应。牛皮癣患者常伴有维生素D缺乏，可通过增加食物或补充维生素D3来补充。当然，一定要遵循医生的建议。
3.多种维生素和矿物质：例如维生素A、B族、C、E、锌、硒等都具有促进皮肤修复和免疫调节的作用。建议多种蔬菜水果、全谷物、坚果鱼类等。
4.油脂：适量摄入高品质的“好”脂肪可以改善皮肤保湿和光泽，预防皮肤营养不足。建议鱼油、亚麻籽油、橄榄油等。
最后，在营养补充方面，应注意个体化和逐步改善。建议牛皮癣患者在医生的指导下，根据自身情况选择适合的营养补给方式，如合理搭配饮食或口服营养素制剂等，并持之以恒，长期坚持，才能达到明显效果。
